Jika Anda dan calon Anda memiliki budget yang besar tentu bukan merupakan kendala.
Tapi, bagaimana seandainya calon pengantin memiliki dana yang terbatas? Tentu banyak hal yang perlu dipertimbangkan bukan?
Apalagi jika pesta pernikahan tersebut akan digelar di Jakarta, di mana biaya pernikahan cukup mahal.
Tentu saja Anda dan calon pasangan harus mempertimbangkan dua hal penting, yaitu :
1. Pertimbangkan untuk menyewa jasa catering prasmanan Jakarta timur yang tepat.
2. Lakukan perhitungan jumlah porsi makanan tepat dengan menu makanan yang tetap ideal.
Untuk mendapatkan catering prasmanan Jakarta timur yang tepat, Anda harus meluangkan sedikit waktu untuk melakukan pencarian di internet.
Saat menemukan sebuah jasa catering jakarta timur yang menarik, perhatikan beberapa hal penting :
1. Harga menu catering prasmanan mereka per porsi
2. Daftar menu catering yang mereka sediakan
3. Reputasi jasa catering tersebut
Untuk perhitungan jumlah porsi yang tepat, berikut ini contoh perhitungan menu prasmanan pada sebuah pesta pernikahan yang menyebarkan 500 undangan dan diasumsikan yang datang berkisar 1000 orang.
1. Perhitungan Catering Prasmanan Makanan Buffet
Jika perkiraan jumlah tamu 100 orang, maka makanan buffet sebaiknya dialokasikan sekitar 60% dari jumlah tamu.
Jadi, menu prasmanan utama yang seharusnya tersedia berkisar 600 porsi makanan buffet. Susunan menu pun perlu divariasikan menjadi 5 menu.
2. Makanan Catering Prasmanan Gubukan
Cara perhitungan untuk makanan gubukan harus mempertimbangkan terlebih dahulu aneka menu yang akan disajikan.
Misalnya jenis menu yang akan disajikan di food stall yang dibagi menjadi dua jenis makanan, yaitu makanan ringan dan makanan berat atau gabungan keduanya.
Untuk food stall yang menyajikan makanan ringan, perhitungan jumlah porsi makanan yang harusnya disediakan berkisar 400 (40% dari 1000 orang) x 5 = 2000 porsi makanan.
Selanjutnya, 2000 porsi ini dapat lagi menjadi 10 macam menu gubukan dengan masing-masing terdiri dari 200 porsi.
Contoh gubukan makanan ringan adalah aneka menu masakan daging kambing, batagor, pempek palembang , siomay, serta dimsum.
Apa yang kami catering prasmanan jakarta timur ini Semoga bermanfaat untuk Anda.
